電影人生 | 《天菜大廚》 廚房裡不只有天菜
看過以美食為主題的電影很多，用美食來敘述不同故事的主軸，早期有家庭親情的(飲食男女)、浪漫愛情(料理絕配2007)、兩代生活體驗(美味關係2009)、近期有父子親情(五星主廚快餐車)等。
天菜大廚，顧名思義即是以男主角為故事發展的劇情，故事的鋪成以男主角的荒唐過去，再自我贖罪逞罰後揭開序曲，重新找回團隊，重返職場，追求米其林三星主廚的過程。
整部電影看天菜大廚的帥氣也看他的演技，飾演驕傲跋扈的Adam Jones(布萊德利庫柏)主廚，暴躁、憤怒、孤立的情緒掌控，從它的眼神、舉動感受主廚的壓力，最後的一段主角的崩潰戲碼，也為電影創造高潮，也有別過去的關於美食電影的劇情，為劇情增加張力。
近期的職人電影，除了主角個性與故事設定，更著墨於此廚師的工作特性與細節、米其林餐廳的用餐氛圍、餐廳由裡到外的團隊分工有做貼切的敘述，美食製作、擺盤細節行雲流水的切換鏡頭，呈現精緻色調的"美"食畫面，這也是我喜歡的部分，如同真實身處於精緻高檔的米其林星餐廳之中。
這是一部以人為主軸的美食電影，故事重點圍繞在於表現人物的特色與個性，雖少了點對食物的味道與溫度的表現，但卻看見米其林餐飲業的精緻工序。
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