旅記 |日本 宇治 的抹茶店鋪

日本
宇治以抹茶著名的地方。
說到宇治就會想到抹茶，而講到抹茶腦中出現的就是綠色。
青翠的綠、香醇的綠...苦澀的綠...回甘的綠....

來到宇治必經一條老街。乾淨整潔的街道，一直是我愛日本的原因，即使是老街也是如此。
老街顧名思義要搭配老的建築，有歷史的屋舍。但這條老街好像不完全是如此，也因應觀光的發展，有些已經翻新過後，開始有了營業項目。

看見一間有點老味的抹茶老舖。有點像是翻新過後的老舖，賣著抹茶製品的店鋪。
低矮古老的房舍，門面掛著用筆墨書畫的標語，紙燈籠招牌，參雜著日本京都的古著文化。

茶舖的商品擺設整齊畫一。沒有現代的廣告標語，用筆墨書寫的毛筆字展現茶香的韻味，老茶店的風格依舊。




日本的包裝講究，不容置疑。品質更是不在話下。宇治出產的抹茶製品，不像一般其他的抹茶帶有苦澀的味道。

抹茶煎餅

抹茶捲心酥

好品質的抹茶是值得一品再品。茶品的香醇...濃郁....回甘......，仔細觀察抹茶的泡沫細緻，也展現刷茶的好功力。不愧是抹茶的故鄉，宇治。