S.A Cafe 精品咖啡講座體驗日


好喝的咖啡 VS 好咖啡

七月中旬時即收到STUDIO A 的電子邀請函,邀約報名。咖啡對於現代人來說早就是生活必需品了。早上如果沒有一杯咖啡,感覺就是有點不太對勁;下午缺了一杯咖啡,好像精神又有點不濟。本身也不是什麼咖啡達人,追求的只是我喜歡的感覺,我愛喝的咖啡,如果有一個這樣的機會認識咖啡、品嚐咖啡風味的交流講座是很不錯的體驗,想要進一步認識所謂的"好咖啡",又能是"好喝的咖啡"我想就不要錯過這次的機會。



一周後即收到報名成功通知信

8月24日(三)晚上7點的咖啡講座,在東區忠孝東路上的studioA大安店二樓舉行。晚間6點半即開始入座,2樓屬於狹長形的空間,現場擺放的約8桌的小圓桌,每3人一組。整場活動有來自S.A Cafe的店長阿賢主講全場講座內容,之後還有安排簡易的手沖咖啡體驗,讓大家可以簡單的沖泡出大師級的精品咖啡。


開始親身體驗囉! 


放入咖啡粉
拍打讓粉末均勻
開始倒入適當的水量
搭配專業APP軟體,也可以手沖出大師級咖啡



100%好喝的咖啡=80%好咖啡原豆與烘培+20%沖煮技巧



每一個人都可以沖泡自己喜歡的咖啡,即使是同一款咖啡也會因為每個人的沖泡方式不同而有不同的風味。現場其實充滿的咖啡香氣,與在場學員交雜分享咖啡餘韻與口感聲量,藉著活動的舉行交流個人的喝咖啡習慣。

可惜現場同時與維修單位屬於共同空間,被領取號碼牌與維修詢問的聲音干擾。另外,課程中的PPT內容字級太小且看不清楚,有點可惜。不過整場活動算是圓滿,工作人員的引導與協助,都讓學員的體驗都盡興。



備註 | 感謝同組學員的拍照!!

參考資訊 |

Date 2016.8.24(wed) 
Time 7:00~9:00 PM
Place STUDIO A 大安店 2F

How many people 30 person

Rundown |
6:30-6:50 pm  學員報到-(簽名、領取名牌、講義、筆、水、選擇咖啡豆)
7:00-7:10 pm  主持人開場
7:10-8:00 pm  講座開始
8:00-8:40 pm  親自體驗手沖咖啡
8:40-9:00 pm  Q&A
9:00 pm         The End

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